ふぐ

下関ではふぐを「ふく」と呼び、 福を呼ぶ縁起のよい魚として珍重しています。
下関は古くから「ふぐ」とかかわり合いがあります。 日本一たくさんのふぐが集まる街・下関だからこそ、
鮮度がいい上質のトラフグをいつでも入手することができるのです。 ふぐはその美味しさだけが注目されがちですが、
白身魚であるふぐは脂肪が少なく高タンパク低カロリーで、とても魅力的な魚です。
どうぞ美味しいふぐを召し上がりください。

明太子の発祥の地が下関である事はご存知でしょうか。